Osterie d'Italia 2007 Slow Food Editore
Mondavio è distesa sulla sommità di una delle tante colline in cui è modellata la morfologia delle Marche, un'alternanza di valli e dorsali. Guardando dalla costa è come se un grande pettine avesse accarezzato il paesaggio dalle montagne al mare. In cima alla collina attorno a cui si raccoglie il paese, proprio di fronte alla rocca del maggiore architetto militare del Rinascimento, Francesco di Giorgio Martini, è aperto questo ristorante d'hotel dall'aria garbata e accogliente.
Un'occhiata all'ampia carta e si materializza la duplice anima culinaria del locale. La prima è costituita da piatti che si allacciano alle tipicità del territorio: crostini ai funghi o al tartufo, tagliatelle al ragù, tacconi allo sgagg (pasta di farina di fave condita con lardo e aglio fresco), classici passatelli in brodo, gnocchi al sugo d'anatra, vaporosi cappelletti in brodo, pasticciata alla pe¬sarese (un umido di carne profumato con chiodi di garofano). Nella sua seconda faccia, il menù sostituisce tradizione e creatività con un solido pragmatismo che accontenta un pubblico più eterogeneo: grigliate miste, filetto preparato in vari modi, piatti ben eseguiti ma per clienti meno curiosi. Accuratamente selezionati i formaggi, la cui concia è curata personalmente dal titolare del locale. Zuppa inglese, crostate, spumini alle mandorle, biscotteria secca: tanti i dessert di fattura casalinga che concludono il pasto.
Accanto ai piatti scodellati da una cucina al femminile, ricca scelta di vini che guarda principalmente alla regione.
Per maggiori informazioni visita il sito di Slow Food 

Guida L'Espresso i Ristoranti d'italia 2007
All'ombra della Rocca roveresca, simbolo cittadino, questo ristorante
d'albergo offre una cucina regionale di fedele aderenza alla tradizione, supportata da ottime materie prime locali: tacconi allo
'sgagg' -passatelli asciutti, agnello fritto, formaggi
conciati in casa sono i punti forti d'un menu comunque
assai variegato. Se la stagione consente,
disponibili ghiotti piatti a base di funghi e tartufo. suona carta dei vini e servizio familiare, ma di grande cortesia. Appena 30 euro.
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Gli Alberghi di Veronelli
A metà strada fra Pesaro e Urbino , situato di fronte alla rocca roveresca , antica locanda,un tempo meta di viandanti,oggi piacevole albergo ad attenta e curata gestione familiare. 
Per maggiori informazioni consulta il sito di Veronelli Editore